青白双层糕 Kuih Talam

做得好的 Kuih Talam
切的时候不粘刀
吃的时候不粘手
一口接着一口
QQ的好弹牙
用的材料是纯天然的椰浆和斑兰汁
上层是带有咸味的椰浆
下层是带有甜味的斑兰汁
两种不同层次的味道配合在一起
吃起来不会腻却很清香
是宴客的极佳糕点 ^^

价钱：RM25 （9inch x 9 inch x 2inch）

香港马来糕 Hong Kong Ma Lai Gou

马来糕给人的感觉就是
清清淡淡不甜不油腻
我们坚持不放香精
用纯班兰汁去料理
清香的班兰香气把鸡蛋的腥味去掉
手去拿一下就可以感觉非常有弹性
吃起来口感松松嫩嫩
非常的Q!

价钱：RM0.50 一个

九层糕 Kuih Berlapis

九层糕是家喻户晓的娘惹糕点
它的颜色鲜明漂亮
加上浓浓的椰浆斑兰味
实在是色香味具全的糕点
宴客时摆放在餐桌上带出主人的品尝气质
小孩也最喜欢一层一层掀开来吃
配上一杯香浓的咖啡
简直就是极品 ^^

价钱：RM25 （9inch x 9 inch x 2inch）

玉米脆饼 Cornflake Cookies

玉米脆饼是口感十足的饼干
师父把饼团捏成随意的形状
这可以提高饼干的松脆
饼团再加上玉米片
咬下去的感觉就变得多层次
又可以咬到香香脆脆的玉米
配搭一杯牛奶
就是营养丰富的点心啦 ^^

价钱：RM20 一罐

芝士塔 Cheese Tarts

芝士塔是漂亮的西式甜品
我们坚持使用手工制作的塔杯
因为手工塔杯总比机器做的塔杯口感来得佳
手工塔杯吃起来香脆，不会硬邦邦
香滑的芝士倒入塔杯里加上顾客自选的
蓝莓，草莓或奇异果口味的果酱
看起来高贵又漂亮
一口咬下去
芝士滑到嘴里
饼干溶在芝士里
哇～～流口水了～～

价钱：RM12 一盒（12粒）
*可以mix不同口味

巧克力芝士蛋糕 Chocolate Layer Cheese Cake

好浓郁的巧克力芝士蛋糕
喜欢芝士的朋友一定会欣赏这蛋糕
厚厚的 Philadelphia cream cheese 加上進口巧克力
味道吃起来不会太甜也不会腻
我一次过可以吃掉半粒 ^^
这蛋糕最适合派对不过了
切小小块
一口一块
入口即化
爽～～

价钱：RM40 （9inch x 9 inch x 2inch）

紅龜糕 Ang Ku Kuih

紅龜糕是我們的招牌娘惹糕 :)
一粒粒看起來晶莹剔透的紅龜糕是全手工製造，
使用全天然材料，不含人造色素。
红番薯是皮料主要的成分
餡料则采用上等的绿豆。
皮薄餡多的紅龜糕吃起来软软滑滑，
加上红番薯和香蕉叶的香气让你口齿留香。
在华人传统节日，生日，神诞，或是各种大小的派对，
都少不了我们的招牌紅龜糕！

价钱：RM0.60 一粒

榛豆巧克力杯 Hazelnut Chocolate Cup

漂亮的榛豆巧克力杯 :)
這是榛豆，餅乾和巧克力結成的甜品。
細滑的的進口巧克力淋上香脆的榛豆餅乾，
吃起來不會很甜也不會膩。
一口放進嘴裡慢慢咀嚼，還可以享受到不同層次的口感和香味。
漂亮高貴的形狀和包裝也絕對是送禮佳品!

价钱：RM20 一罐（45粒）

吉廚歡樂園 kitchen wonderland

吉廚歡樂園供應三大纇家庭式食品。

第一纇：餅干 (cookies)
第二纇：娘惹糕點 (nyonya kuih)
第三纇：蛋糕与西式點心 (western dessert)

在特別的節日，我們也特別推出不同的食品來應節。

中秋節我們推出月餅
端午節我們推出粽子
情人節我們推出情人點心

通常我們也隨客人的喜好還有要求而特別訂做一些糕點。

基本上我們的產品就是
送禮佳品 營養美味 ^^

餅餅之序篇﹣背後的故事

我家做餅餅
一做做了三四年
一開始做餅是媽媽的興趣
就只有媽一個人在做
做太多我們又吃不了
結果分給親朋戚友分享
最後媽媽成為好多姨媽姑姐的偶像
大家好喜歡吃媽的餅
一傳十十傳百
媽的餅餅出名了
慢慢的隨著大家的熱烈反應
我們創辦了《吉廚歡樂園》
也創辦了《傳統》品牌
在各種節日我們都會接到好多訂單
由其是新年期間
更是忙得不可開交
最後全家出動
大家一起幫忙做餅
我們可是出了名的家庭式餅家
好多顧客來到都會羨慕我們的合作力量
有些顧客還會因此而幫忙宣傳打廣告
就說這是一家人的愛心餅干
呵呵
現在《傳統》品牌的餅餅擁有好多好多的粉絲
貨品通常都會供不應求
大節日的時後還要關著門來賣
這是一點也不誇張的
我們的主廚老媽子就試過一個星期不睡覺拼業積
結果大年初一睡了一天一夜
好不夠意思啊
慢慢的我們進化我們的技術
好讓餅餅健康的出世
媽也能夠安心的休息
現在的設備算是齊全
《吉廚歡樂園》的《傳統》品牌也算是在家庭式餅家數一數二的牌子
在巴生谷一帶也有一定的名聲

希望我們的餅餅可以与更多人分享
讓更多人知道餅的精髓是什麼

加油